g préparé ce soir quelques grives d une facon tipique des hauts cantons de l hérault voici quelques photos
la chasse notre plaisir
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recette de chasse
4 participants
Message [Page 1 sur 1]
2
Re: recette de chasse Mer 11 Mai - 8:07
Vicky 29
hummmmm
ça m'a l'air bon tout ça
c'est malin , moi je n'ai pas encore mangé !!!! 
bon il nous faut la recette
ça m'a l'air bon tout ça
c'est malin , moi je n'ai pas encore mangé !!!! bon il nous faut la recette
4 Re: recette de chasse Mer 11 Mai - 8:21
Invité
Invité
faire dorés les grives confir les oignons dorés des lardons et faire cuires les champignons
ensuite faire doré du pain au four une fois prés mettre la garniture sur le pain mettre les grive par dessus et finir de faire cuire dans un plat 10 min
ensuite faire doré du pain au four une fois prés mettre la garniture sur le pain mettre les grive par dessus et finir de faire cuire dans un plat 10 min
8 Re: recette de chasse Mer 11 Mai - 9:22
dimitri
Admin
sa donne envie 
ta femme cuisine bien lionel
on a pas la chance la en bretagne 
10 Re: recette de chasse Mer 11 Mai - 9:30
jos26
c est appétissant lionel,mais maintenant j ai faim MERCI
11 Re: recette de chasse Mer 11 Mai - 18:00
Invité
Invité
Hummmmmmmmm sa a l'air délicieux ,merci pour la recette Lionel
14 Re: recette de chasse Dim 5 Juin - 21:15
Vicky 29
je sais , ce n'est pas une recette de chasse, mais c'est si bon
crème brulée façon Vicky
pour 1L de crème liquide
10 jaunes d'oeufs
environ 120 g de sucre blanc ( + ou -celon les gouts)
1 batonnet de vannille (que l'on ouvre en 2 dans le sens de la longueur et on récupère les graines noires)
mélanger les oeufs et le sucre et la vannille pour obtenir une mousse
ensuite ajouter le litre de crème
puis mettre le mélange dans des ramequins
a 130 ° au bain marie pendant 3/4 d'heure
mettre au frigo
pour le caramel
il y a 2 solutions :
1ere
ceux qui aiment la crème brulée tiède
soupoudrer les ramequins avec du sucre roux
au four sur grill quelques mn
et 2 ème
ceux qui aiment la crème froide avec un caramel très craquant
utiliser un petit chalumeau
voici des photos
bon appétit
15 Re: recette de chasse Dim 5 Juin - 23:15
Invité
Invité
Stp Vicky arrète avec tes recettes ,sa devient de la torture tellement sa a l'air bon
Erwan
17 Re: recette de chasse Lun 6 Juin - 0:07
Vicky 29
coco56 a écrit:Stp Vicky arrète avec tes recettes ,sa devient de la torture tellement sa a l'air bon
je viens de commencer
cette recette est pour Jos 26
car cette recette est "un peu calorique"
c'est pas bon pour ma ligne
18 Re: recette de chasse Lun 6 Juin - 1:21
Vicky 29
m'en fou
il n'y a pas de soja dans ma recette
je sais : je suis déja dehors
il n'y a pas de soja dans ma recette
je sais : je suis déja dehors
21 Re: recette de chasse Mar 7 Juin - 9:14
dimitri
Admin
sa donne envie
on va arriver la prochaine fois
on va arriver la prochaine fois
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